TEMPE MASAK TUMIS

Penilaian :

Menggoreng  tempe sebaiknya di dalam minyak yang panas, supaya tempe cepat matang dan tidak sempat jadi keras karena akan ditumis.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
250 gram tempe, potong 2 x 2 cm, goreng setengah matang
6 butir bawang merah, iris tipis
3 buah cabai merah besar, potong bulat 1/2 cm
3 buah tomat hijau (50 gram)
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
150 ml air
1 sendok teh air jeruk nipis
1 batang daun bawang, iris halus
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Pengolahan :

  1. Tumis bawang merah dan cabai merah sampai harum. Masukkan tomat. Tumis sammpai layu.
  2. Tambahkan tempe, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
  3. Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan air jeruk nipis dan daun bawang. Aduk rata.

Untuk 4 porsi

blog comments powered by Disqus
    • Labu Kuning
    • Buah yang biasa disebut labu kuning atau waluh ini sebetulnya memiliki banyak potensi sebagai bahan makanan pokok atau setidaknya untuk substitusi makanan pokok.