BINGKA BERENDAM

Penilaian :

Karena kue ini penggunaan tepungnya sedikit, pengadukan adonan menjadi sulit. Karena itu, larutkan dulu tepung dengan sedikit susu. Setelah larut, baru ditambahkan ke dalam adonan.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
4 butir telur
60 gram gula pasir
50 gram tepung terigu protein sedang
100 ml susu kental manis putih
1/4 sendok teh garam
150 ml air

Cara Pengolahan :

  1. Aduk tepung, susu kental manis, garam, dan air sampai rata. Sisihkan.
  2. Kocok telur dan gula asal gula larut.
  3. Tambahkan larutan susu kental manis sambil diaduk rata.
  4. Tuang ke loyang diameter 18 cm, tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  5. Oven 1 jam 40 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.

Untuk 10 potong

tradisional, tepung terigu, gula pasir, susu kental manis, kue, bingka, berendam, kalimatan barat
blog comments powered by Disqus
resep lainnya

  • SAMBAL GORENG PAPAI

    Sajian asal dapur Kalimantan Tengah ini wajib untuk Anda coba. Tempe dan udang jerbung yang menjadi