BINGKA BERENDAM

Thursday, 17 March 2011 | 17:23


Karena kue ini penggunaan tepungnya sedikit, pengadukan adonan menjadi sulit. Karena itu, larutkan dulu tepung dengan sedikit susu. Setelah larut, baru ditambahkan ke dalam adonan.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
4 butir telur
60 gram gula pasir
50 gram tepung terigu protein sedang
100 ml susu kental manis putih
1/4 sendok teh garam
150 ml air

Cara Pengolahan :

  1. Aduk tepung, susu kental manis, garam, dan air sampai rata. Sisihkan.
  2. Kocok telur dan gula asal gula larut.
  3. Tambahkan larutan susu kental manis sambil diaduk rata.
  4. Tuang ke loyang diameter 18 cm, tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  5. Oven 1 jam 40 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.

Untuk 10 potong

blog comments powered by Disqus

SEDAP TV

Chef Billy Kalangi - RENDANG

Lihat Video Lainnya