LEDRE (JOGJA)

Penilaian :

Resep aslinya memang menggunakan buah pisang, tapi bisa saja anda ganti dengan buah yang lain yang sedang musim atau dapat juga ditambah cokelat meises di dalamya.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Lendre:
200 gram tepung beras
100 gram tepung kanji
400 ml santan dari 1 butir kelapa
4 butir telur, dikocok lepas
1/2 sendok teh garam

Bahan Isi:
6 buah pisang raja, dibelah 2, masing-masing dipotong 1/2 cm
50 gram gula pasir

Cara Pengolahan :

  1. Aduk tepung beras, tepung kanji, dan santan sampai rata. Tambahkan telur dan garam, aduk rata.
  2. Tuang ke pan dadar. Buat dadar tipis-tipis.
  3. Taburkan potongan pisang dan gula pasir.
  4. Lipat dua. Bolak balik dadar sampai agak kecokelatan dan kering.

Untuk 60 buah

blog comments powered by Disqus
resep lainnya
  • KLEPON JAGUNG

      Sajian tradisional berbalut kelapa ini biasanya memiliki aroma pandan yang kuat. Kini Anda da

SEDAP TV

Penataan Meja Makan Tradisional - Tupperware

Lihat Video Lainnya

    • Susu Kedelai
    • Susu kedelai atau yang sebagian orang sebut susu kacang memiliki sejuta manfaat yang baik bagi tubuh kita.