KUE JORONG-JORONG

Penilaian :

Namanya kue jorong-jorong. Warnanya yang putih bersih dengan wadah dari daun pandan. Pasti sajian yang satu ini harum dan rasanya gurih karena menggunakan santan. Teksturnya yang terlihat lembut rasanya tak sabar untuk cepat-cepat mencicipinya.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
125 gram tepung beras
25 gram tepung kanji
600 ml santan dari 1 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
100 gram gula pasir
10 buah daun pandan untuk takir ukuran 5x8 cm

Cara Pengolahan :

  1. Aduk rata tepung beras, tepung kanji, dengan 200 ml santan. Sisihkan.
  2. Didihkan sisa santan (400 ml) dan garam. Angkat. Tuang ke dalam campuran tepung sambil diaduk rata.
  3. Tambahkan 2 sendok teh gula pasir ke dalam takir. Tuang adonan tepung beras sampai penuh.
  4. Kukus 25 menit sampai matang.

 

 

Untuk 10 buah

blog comments powered by Disqus
resep lainnya
  • PINDANG KECAP

    Pindang kecap berikut ini berasal dari Pekalongan. Banyak sajian yang mirip atau serupa dari daerah

SEDAP TV

Penataan Meja Makan Tradisional - Tupperware

Lihat Video Lainnya

    • Susu Kedelai
    • Susu kedelai atau yang sebagian orang sebut susu kacang memiliki sejuta manfaat yang baik bagi tubuh kita.