WINGKO TAPE SINGKONG

Friday, 16 December 2011 | 11:20


Wingko tape singkong. Kudapan yang terbuat dari tepung ketan dan kelapa parut lalu dipanggang ini lebih terasa istimewa karena menggunakan tape singkong.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
250 gram tape singkong, dihaluskan
200 gram gula pasir
350 gram tepung ketan
350 gram kelapa setengah tua, dikupas, parut kasar
50 gram santan dari 1/2 butir kelapa
2 butir telur, kocok lepas
3/4 sendok teh garam
daun pisang untuk alas

Cara Pengolahan :

  1. Remas-remas tape singkong dan gula sampai rata.
  2. Tambahkan tepung ketan dan kelapa. Aduk sambil diremas-remas sampai rata.
  3. Masukkan santan dan telur. Aduk rata.
  4. Tuang ke loyang kotak 22 cm, tinggi 3 cm yang dioles minyak goreng dan dialas daun pisang.
  5. Oven 60 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 16 potong

blog comments powered by Disqus
resep lainnya

SEDAP TV

Chef Billy Kalangi - RENDANG

Lihat Video Lainnya