SAYAP AYAM MASAK ORIENTAL

Penilaian :

Angciu, minyak wijen dan kecap jamur adalah sebagian bumbu yang digunakan dalam membuat sayap ayam oriental ini. Wortel, cuncis dan jamur merang membuat masakan ini lebih kaya gizi.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
6 potong sayap ayam, dipotong-potong
150 gram wortel, dipotong miring
75 gram buncis, dipotong 3 cm
100 gram jamur merang, dipotong 2 bagian
1/2 buah bawang bombay, dicincang
2 siung bawang putih, dicincang
2 cm jahe, dimemarkan
2 sendok makan kecap jamur
2 sendok makan saus tomat
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
400 ml air
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok makan angciu
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Pengolahan :

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum.
  2. Tambahkan sayap ayam, aduk sampai berubah warna.
  3. Masukkan kecap jamur, saus tomat, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih.
  4. Tambahkan sayuran. Aduk sampai bumbu meresap.
  5. Menjelang diangkat, masukkan minyak wijen dan angciu. Aduk rata. Angkat.

Untuk 6 porsi

wortel, jamur merang, buncis, sayap ayam, oriental, bawang bombay, minyak wijen, kecap jamur, masak, angciu
blog comments powered by Disqus
resep lainnya

  • SIOMAY TELUR PUYUH

    Menikmati sepiring siomay nan legit dan gurih tak hanya pas dinikmati disaat santai di hari libur sa

    • Blender
    • Blender adalah alat untuk menghaluskan bahan makanan. Alat ini terdiri dari beberapa macam alat tabung yang berbeda fungsi.