CAKE KEJU KELAPA

Penilaian :

Tak perlu bingung untuk menyuguhkan cake besar untuk merayakan hari istimewa Anda. Apa yang anda inginkan sudah ada disini. Salah satunya ada  cake keju kelapa ini.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Cake:
6 butir telur
1/2 sendok makan sp
150 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
150 gram tepung terigu protein sedang
50 gram kelapa kering siap pakai
125 gram margarin, dilelehkan
50 gram keju parut
250 gram butter cream untuk olesan

Bahan Penutup:
300 gram cokelat masak pekat
100 ml susu cair

Bahan Hiasan:
50 gram kelapa parut utuh, diserut panjang, oven/sangrai sampai kecokelatan

Cara Pengolahan :

  1. Panaskan oven 180 derajat Celsius.
  2. Kocok telur, SP, dan gula sampai mengembang.
  3. Tambahkan garam dan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Tuang margarin dan keju. Aduk perlahan.
  5. Tuang adonan ke loyang bulat diameter 22 cm, tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialasi kertas.
  6. Oven 40 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Dinginkan. Oles kue dengan butter cream.
  7. Penutup: panaskan susu. Tambahkan cokelat masak pekat, aduk sampai leleh. Siram ke atas kue sampai menutupi seluruh permukaan kue.
  8. Hias atasnya dengan kelapa serut.

 

Untuk 20 potong

cake, kelapa , margarin, keju parut, kelapa kering instan, lebaran, tepung terigu protein sedang, emulsifier
blog comments powered by Disqus
resep lainnya

  • BOLU GULUNG MOZAIK

    Membuat bolu gulung yang istimewa tidaklah sulit. Hanya butuh sedikit ketelatenan untuk bisa menyaji