KUE KERING KACANG KARAMEL

Penilaian :

Renyah dan gurihnya kue kering kacang karamel ini sangat layak untuk mengisi toples Anda saat merayakan hari raya. Tak hanya pas untuk melengkapi kue kering yang telah ada tapi cocok juga Anda jadikan hantaran untuk kerabat.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Karamel:
50 gram gula pasir
50 ml air panas

Bahan:
150 gram margarin
100 gram gula pasir halus
1 butir telur
225 gram tepung terigu protein rendah
1/2 sendok teh baking powder
100 gram kacang tanah kupas, disangrai, dihaluskan
35 gram kismis, dipotong-potong

Cara Pengolahan :

  1. Panaskan oven 140 derajat Celsius.
  2. Karamel: gosongkan 50 gram gula pasir. Tuangkan air panas. Biarkan hingga gula larut. Sisihkan.
  3. Kocok margarin, gula, dan karamel 45 detik. Tambahkan telur. Kocok rata.
  4. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  5. Masukkan kacang dan kismis. Aduk sampai menyebar.
  6. Sendokkan kue di atas loyang lebar yang dioles margarin. Diameter kue 7 cm. Bentuk garis-garis dengan sisi sendok.
  7. Oven 25 menit dengan suhu 140 derajat Celsius.

 

Untuk 575 gram

kacang tanah, karamel, kue kering, kismis, baking powder, tepung terigu protein rendah, lebaran, oven
blog comments powered by Disqus
    • Labu Kuning
    • Buah yang biasa disebut labu kuning atau waluh ini sebetulnya memiliki banyak potensi sebagai bahan makanan pokok atau setidaknya untuk substitusi makanan pokok.