KUE KERING GORENG HUNKWE

Penilaian :

Tepung hunkwe ternyata bisa juga dijadikan kue kering yang digoreng. Taburan bumbu jagung bakar bisa disesuaikan dengan selera Anda.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
100 gram tepung hunkwe
150 gram tepung terigu protein sedang
50 gram margarin
1/2 sendok makan santan dari 50 gram kelapa, diparut
1/4 sendok teh merica bubuk
2 butir telur
1 siung bawang putih, dihaluskan
1 1/2 sendok teh garam
minyak untuk olesan
2 sendok makan bumbu jagung bakar untuk taburan rasa keju

Cara Pengolahan :

  1. Aduk tepung hunkue, tepung terigu, dan margarin menggunakan dua buah garpu sampai berbutir-butir.
  2. Tambahkan santan, merica, telur, bawang putih, dan garam. Aduk rata.
  3. Giling menggunakan gilingan mi mulai dari gulungan ukuran besar. Tiap ukuran, digiling 2-3 kali. Setelah gilingan nomor 6, potong bulat 5 cm.
  4. Gulung seperti semprong. Rekatkan dengan air. Goreng dalam minyak panas sampai renyah. Tiriskan.
  5. Tambahkan bumbu jagung bakar, aduk lalu sajikan.

Untuk 420 gram

telur, goreng, kue kering, tepung hunkwe, lebaran, tepung terigu protein sedang, pesta akhir tahun
blog comments powered by Disqus
resep lainnya

  • STIK KACANG GULUNG

    Mau makan cemilan yang ringan dan renyah. Cobalah anda membuat dirumah cemilan stik kacang gulung in