BROWNIES KUKUS

Penilaian :

Tekstur dan warna brownies kukus yang cantik ini terbuat dari tepung ketan hitam. Taburan almon di atasnya membuat snack ini banyak disukai.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
75 gram margarin
200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
4 butir telur
175 gram gula pasir
75 gram tepung ketan hitam
30 gram tepung terigu protein sedang
20 gram cokelat bubuk
1/4 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
10 gram almon untuk taburan

Cara Pengolahan :

  1. Lelehkan margarin. Tambahkan cokelat masak. Aduk hingga leleh, sisihkan.
  2. Kocok telur dan gula 5 menit sampai kental.
  3. Tambahkan campuran cokelat leleh sedikit demi sedikit sambil dikocok rata.
  4. Masukkan tepung ketan, tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam sambil dikocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
  5. Tuang ke loyang brownies 24 x 12 x 4 cm yang dioles dan dialas plastik. Taburkan almon. Kukus 40 menit sampai matang.

 

Untuk 10 potong

telur, brownies, tepung ketan hitam, margarin, cokelat masak pekat, brownis, brownis kukus, snack, lebaran, tepung terigu protein sedang, pesta akhir tahun
blog comments powered by Disqus
resep lainnya

  • PROL SINGKONG

    Singkong yang sebagian orang mengangap makanan kelas bawah. Dengan kreatifitas singkong dibuat menja