CHICKEN PASTA SALAD

Penilaian :

Salad dari campuran pasta, potongan buah dan sayur serta daging ayam ini bisa Anda jadikan sajian yang pas saat hari istimewa tiba.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
250 gram paha ayam, direbus dalam 400 ml + 1/2 sendok teh garam, dipotong kotak
100 gram penne, direbus
1 buah brokoli, dipotong menurut kuntum, direbus
5 lembar letus, disobek-sobek
1 buah apel malang, dipotong panjang, direndam dalam air yang dibubuhi sedikit air jeruk lemon dan sedikit garam
1/2 buah ketimun jepang, dibelah panjang, dibuang bijinya, diserut memanjang
1/4 buah nanas, dipotong panjang
1/2 buah paprika merah, dipotong kotak

Bahan Dressing (aduk Rata):
150 gram saus thousand island
3 sendok makan selai kacang chunky
1 sendok teh tabasco
1 sendok makan air jeruk lemon
1 sendok makan saus tomat
1/4 sendok teh minyak bawang putih
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir

Cara Pengolahan :

  1. Panaskan 1 sendok teh mentega. Tumis potongan ayam sampai berubah warna.
  2. Campur semua bahan salad menjadi satu. Tata di piring saji.
  3. Siram dengan dressing. Sajikan.

 

 

Untuk 6 porsi

 

Tip:
* Paha ayam bisa diganti dengan dada ayam dalam jumlah yang sama.
* Penne dapat diganti makaroni kecil atau pasta bentuk pita.
* Simpan semua bahan salad sebelum diberi dressing dalam lemari pendingin supaya sayuran renyah. Tambahkan dressing saat akan disajikan.

brokoli, salad, penne, lettuce, apel malang, saus tomat, air jeruk lemon, pasta, paha ayam filet, natal, pesta akhir tahun, thousand island, selai kacang chunky, tabasco
blog comments powered by Disqus
resep lainnya

  • SOUN BUMBU KUNING

    Hidangan yang terbuat dari soun ini selain bisa menjadi pelengkap untuk menu Anda hari ini, juga bis