RENATA'S VANILA CRESENT

Penilaian :

Karena kue agak rapuh, letakkan dalam stoples yang tidak terlalu besar supaya tidak tergoncang-goncang.  Pencelupan kue sebaiknya dilakukan saat akan disajikan begitu juga penaburan tepung gula.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
160 gram unsalted butter
105 gram gula pasir halus
1/4 sendok teh garam
110 gram almond bubuk
250 gram tepung terigu protein sedang
1/8 sendok teh esen lemon
1/4 sendok teh esen vanila
tepung gula untuk taburan

Pencelup: (di Tim, Aduk Rata)
1 sendok makan unsalted butter
150 gram dark cooking chocolate

Cara Pengolahan :

  1. Kocok butter, gula pasir halus, dan garam 40 detik.
  2. Tambahkan almond bubuk, tepung terigu, esen lemon dan esen vanilla. Aduk rata.
  3. Bentuk bulan sabit. Timbang masing-masing 5 gram. Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.
  4. Celupkan ke dalam dark cooking chocolate cair. Bekukan.
  5. Tabur tepung gula.

 

 

Untuk 600 gram

kue kering, esens lemon, vanila, esens vanila, dark cooking chocolate, almond bubuk, natal, oven, unsalted butter, tepung terigu protein sedang, pesta akhir tahun, renata's, cresent
blog comments powered by Disqus
resep lainnya

  • BIRAM RUZ

    Cake ala mesir memang terasa lebih gurih dan pastinya lebih lezat. Cocok bila dihidangkan saat Lebar