SATE DAGING PEDAS

Penilaian :

Sate daging sapi yang dibumbu pedas ini bisa Anda jadikan menu untuk hari ini. Sebaiknya sate dibakar sesaat sebelum disajikan agar masih tetap hangat saat dinikmati.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
400 gram daging sapi, dipotong-potong kotak
1 sendok makan air jeruk nipis
1 3/4 sendok teh garam
300 ml air
3 1/2 sendok teh kecap manis
minyak untuk menumis
tusuk sate

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
10 buah cabai merah
4 buah cabai rawit
3 cm jahe

Cara Pengolahan :

  1. Aduk rata daging, air jeruk, dan garam. Diamkan 30 menit.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air dan kecap manis. Masak sampai meresap.
  3. Tusukkan daging ke tusuk sate. Bakar sampai kecokelatan.

 

Untuk 9 tusuk

sate, daging sapi, jahe, cabai rawit, kecap manis, cabai merah, air jeruk nipis, bawang merah, lebaran, pesta akhir tahun
blog comments powered by Disqus
resep lainnya

  • DAGING KUAH KEMIRI

    Daging sengkel yang dimasak bersama kentang kecil dan berkuah santan ini terasa lebih gurih dengan b