NOGAT KACANG ISI WAFER

Penilaian :

Semua cokelat dicairkan dengan cara direndam, caranya, taruh potongan cokelat di dalam wadah yang kering. Rendam wadah tadi di dalam air panas sampai cokelat cair.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
250 gram kacang mede, sangrai, dicincang agak halus
20 gram wijen, sangrai
50 gram unsalted butter
250 gram dark cooking chocolate
2 sendok makan rhum

Bahan Isi:
8 buah wafer vanila

Bahan Pencelup:
150 gram dark cooking chocolate
25 gram milk cooking chocolate

Cara Pengolahan :

  1. Panaskan butter. Tambahkan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut.
  2. Tambahkan kacang, wijen, dan rhum. Aduk rata.
  3. Pipihkan adonan diplastik. Letakkan wafer. Gulung. Bekukan.
  4. Celupkan dark cooking chocolate. Bekukan. Coret-coret milk cooking chocolate. Sajikan.

 

 

Untuk 24 potong

kacang mede, wijen, wafer vanila, dark cooking chocolate, milk cooking chocolate, valentine, lebaran, imlek, menu anak, rhum, unsalted butter, pesta akhir tahun, liburan
blog comments powered by Disqus
resep lainnya

  • BOLU GULUNG MOZAIK

    Membuat bolu gulung yang istimewa tidaklah sulit. Hanya butuh sedikit ketelatenan untuk bisa menyaji