NOGAT TIGA RASA

Penilaian :

Sajian yang terbuat dari cokelat ternyata banyak yang suka. Bukan hanya anak-anak tapi sampai orang tua pun menyukai sajian yang bercita rasa manis ini. Seperti nogat tiga rasa ini pasti tak ada yang menolak untuk mencicipinya.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
300 gram almond bubuk
600 gram white cooking chocolate
150 gram tepung gula
1/4 sendok teh esen almond
5 tetes esen stroberi + 9 tetes pewarna pink
6 tetes esen jeruk + 8 tetes pewarna kuning

Bahan Pencelup:
150 gram white cooking chocolate, dilelehkan

Cara Pengolahan :

  1. Masing-masing bahan dibagi 3.
  2. Tambahkan masing-masing white chocolate dengan esen almond, pewarna pink dan esen stroberi. Serta esen jeruk dan pewarna kuning. Rendam masing-masing wadah berisi cokelat tadi di dalam air panas sampai cokelat mencair.
  3. Tuang masing-masing warna cokelat ke dalam almond yang sudah dicampur dengan tepung gula. Aduk rata.
  4. Pulung tiap adonan memanjang.
  5. Letakkan berdampingan. Bentuk bulat dan padatkan dengan plastik.
  6. Bekukan di lemari es. Potong-potong 1 1/2 cm.
  7. Celupkan sisinya ke white cooking chocolate cair. Sajikan.

 

Untuk 46 potong

gula tepung, esens jeruk, esens stroberi, white cooking chocolate, almond bubuk, nogat, valentine, lebaran, natal, imlek, menu anak, tiga rasa, pesta akhir tahun, liburan, esens almond
blog comments powered by Disqus
resep lainnya

  • BOLU GULUNG MOZAIK

    Membuat bolu gulung yang istimewa tidaklah sulit. Hanya butuh sedikit ketelatenan untuk bisa menyaji