NOGAT ROLL

Penilaian :

Tak hanya penampilannya saja yang cantik dan menarik tapi rasanya juga nikmat. Nogat roll ini tak hanya pas untuk sajian saat hari istimewa tapi juga cocok dijadikan hantaran untuk kerabat atau sahabat.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan I:
50 gram unsalted butter
100 gram almond bubuk
100 gram fruit mix
150 gram white cooking chocolate
3 sendok makan rhum

Bahan Ii:
25 gram unsalted butter
50 gram almond bubuk
75 gram milk cokelat
1/4 sendok teh essen almond

Bahan Pencelup:
milk cooking chocolate secukupnya
white cooking chocolate secukupnya

Cara Pengolahan :

  1. Bahan I: panaskan butter. Tambahkan white cooking chocolate. Aduk sampai larut. Tambahkan almon, fruit mix, dan rhum. Aduk rata.
  2. Bahan II: panaskan butter. Masukkan milk cooking chocolate. Aduk sampai larut. Tambahkan esen almon. Aduk rata. Bentuk panjang agak pipih.
  3. Pipihkan adonan putih di plastik. Letakkan cokelat panjang pipih tadi si salah satu sisi.
  4. Gulung. Padatkan dan dinginkan di lemari es.
  5. Potong-potong. Celupkan salah satu sisinya dalam milk cooking chocolate cair. Sisi yang lain dicelupkan ke dalam white cooking chocolate cair.

 

Untuk 16 potong

roll, white cooking chocolate, milk cooking chocolate, almond bubuk, nogat, imlek, menu anak, unsalted butter, pesta akhir tahun, liburan
blog comments powered by Disqus
resep lainnya

  • BOLU GULUNG MOZAIK

    Membuat bolu gulung yang istimewa tidaklah sulit. Hanya butuh sedikit ketelatenan untuk bisa menyaji