KUE KERING KEJU ISI KEJU COKELAT

Penilaian :

Untuk merayakan hari istimewa tak ada salahnya kita menyiapkan kue kering yang istimewa pula. Kue kering keju dengan isi keju cokelat ini bisa menjadi pilihan Anda untuk merayakannya.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
100 gram margarin
100 gram mentega
60 gram tepung gula
1 butir telur
1/2 sendok teh garam
240 gram tepung terigu
30 gram susu bubuk
30 gram maizena
100 gram keju cheddar, diparut
25 gram keju cheddar, diparut untuk taburan

Bahan Isi:
75 gram mentega putih
30 gram tepung gula
50 gram susu bubuk
1 sendok teh cokelat bubuk
75 gram keju cheddar, diparut

Bahan Olesan (campur Jadi Satu):
2 kuning telur
1/2 sendok teh madu
1/2 sendok teh susu evaporated

Cara Pengolahan :

  1. Kocok mentega, margarin, dan tepung gula 1 menit. Masukkan telur sambil dikocok rata.
  2. Tambahkan tepung terigu, maizena, garam, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Masukkan keju parut. Aduk sampai menyebar.
  4. Isi: kocok mentega putih bersama tepung gula sampai lembut betul. Masukkan susu bubuk dan cokelat bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan keju parut. Aduk rata.
  5. Ambil 8 gram adonan. Isi dengan adonan isi. Bentuk bulat. Tata di atas cetakan yang dioles margarin. Oven 30 menit dengan suhu 140 derjat Celsius. Keluarkan kue. Oleskan campuran olesan. Taburkan keju parut. Oven kembali 15 menit sampai matang.

 

Untuk 880 gram

 

keju, kue kering, tepung maizena, cokelat bubuk, susu evaporated, lebaran, oven, tepung terigu protein sedang, pesta akhir tahun
blog comments powered by Disqus
resep lainnya

  • BIRAM RUZ

    Cake ala mesir memang terasa lebih gurih dan pastinya lebih lezat. Cocok bila dihidangkan saat Lebar