KUE KERING SAGU DUA RASA

Penilaian :

Kue kering sagu kali ini terasa lebih istimewa. Anda tak hanya mendapatkan satu rasa yang nikmat tapi dua rasa sekaligus. Kue kering yang mungil ini layak untuk ikut memeriahkan hari raya Anda.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram sagu, disangrai 10 menit di atas api kecil (jadi 120 gram)
40 gram mentega
40 gram margarin
100 gram tepung gula
1/2 butir telur
3 sendok makan susu evaporated
1/2
15 gram wijen hitam, sangrai
1/2 sendok teh moka pasta
15 gram wijen putih
25 gram chocolate chips
50 gram dark chocolate cooking, dilelehkan

Cara Pengolahan :

  1. Kocok margarin, mentega, dan tepung gula selama 30 detik.
  2. Tambahkan telur. Kocok rata.
  3. Masukkan sagu. Aduk rata. Masukkan susu evaporated dan esen butter. Aduk rata.
  4. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Adonan 1 ditambahkan moka pasta dan wijen putih. Aduk rata. Adonan ke 2 ditambahkan wijen hitam. Aduk rata.
  5. Masukkan ke dalam kantong segitiga setengah adonan moka dan setengah lagi adonan putih.
  6. Semprotkan melingkar di atas loyang yang dioles margarin. Tambahkan chocolate chips di ujung lingkaran. Oven 30 menit dengan suhu 140 derajat Celsius. Setelah dingin, kue bisa disemprotkan dark cooking chocolate cair.

 

Untuk 390 gram

kue kering, sagu, mentega, susu evaporated, moka pasta, margarin, wijen hitam, dark cooking chocolate, lebaran, oven, dua rasa, pesta akhir tahun, chocolate chips
blog comments powered by Disqus
resep lainnya

  • BIRAM RUZ

    Cake ala mesir memang terasa lebih gurih dan pastinya lebih lezat. Cocok bila dihidangkan saat Lebar