KACANG MEDE BALUT WIJEN

Penilaian :

Untuk melengkapi kue kering oven tak ada salahnya jika Anda juga menyediakan kue kering yang digoreng. Kacang mede yang dibalut dengan wijen yang gurih ini bisa menjadi pilihan Anda.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
500 gram kacang mede, digoreng sampai matang
25 gram ebi, dihaluskan
5 siung bawang putih, dihaluskan
2 buah cabai merah, dihaluskan
250 gram gula pasir
100 ml air
1 1/2 sendok teh cuka
1/2 sendok teh garam
75 gram wijen, disangrai
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Pengolahan :

  1. Tumis bawang putih, cabai merah, dan ebi sampai harum.
  2. Tambahkan gula, air, cuka, dan garam. Aduk sampai berambut.
  3. Masukkan kacang mede dan wijen. Aduk rata larutan gula dan wijen sampai menempel. Angkat dan dinginkan.

 

Untuk 860 gram

 

tip:
· Kacang mede harus betul-betul digoreng sampai matang.
· Wijen boleh ditambah kalau suka balutan yang tebal

goreng, kue kering, ebi, kacang mede, wijen, bawang putih, cabai merah, lebaran, natal, imlek, pesta akhir tahun
blog comments powered by Disqus
resep lainnya

  • STIK KACANG GULUNG

    Mau makan cemilan yang ringan dan renyah. Cobalah anda membuat dirumah cemilan stik kacang gulung in