KERING MI DENDENG MANIS

Penilaian :

Kering mi dengan campuran dendeng ini bisa mejadi pelengkap untuk menikmati nasi putih hangat ataupun ketupat. Simpan dalam tempat tertutup agar tetap renyah.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
150 gram mi telur, diseduh, ditiriskan, digoreng
200 gram dendeng manis, dipotong-potong, digoreng sebentar
50 gram kacang tanah, digoreng
2 buah cabai merah , diiris buang bijinya
2 lembar daun salam
2 batang serai, dimemarkan
1 1/2 sendok teh garam
50 gram gula pasir
100 ml air
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
5 cm kencur
3 butir kemiri

Cara Pengolahan :

  1. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam, serai, dan cabai merah. Aduk sampai cabai layu.
  2. Masukkan gula dan garam. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai berambut.
  3. Masukkan mi, dendeng, dan kacang tanah. Aduk sampai kering.

 

 

Untuk 11 porsi

kacang tanah, dendeng manis, cabai merah, mi telur, kering, lebaran, puasa, pelengkap, pesta akhir tahun, keringan, sahur
blog comments powered by Disqus
resep lainnya

  • BALADO KULIT AYAM

    Kulit ayam jelas memiliki rasa yang enak dan gurih karena banyak kandungan lemaknya. Biasanya kulit