ES KACANG KOMBINASI

Penilaian :

Es kacang merah yang dimasak dengan kolang-kaling, gula merah, cokelat bubuk serta kayumanis dan disajikan dengan santan juga es serut terasa sangat segar saat disantap disiang hari yang terik.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
100 gram kacang merah kering, direbus sampai lunak
300 gram kolang-kaling, dipotong-potong
200 gram gula merah, disisir
25 gram cokelat bubuk
700 ml air
3 cm kayumanis
1/2 sendok teh garam

Pelengkap:
500 gram es serut
125 ml santan dari 1 butir kelapa, direbus dengan 1/4 sendok teh garam

Cara Pengolahan :

  1. Didihkan gula merah, cokelat bubuk, air, kayumanis, dan garam.
  2. Tambahkan kacang merah dan kolang-kaling. Rebus sampai meresap. Angkat dan dinginkan.
  3. Sajikan dengan pelengkap.

 

Untuk 5 porsi

santan, kacang merah, kayumanis, cokelat bubuk, kolang kaling, es serut, puasa, berbuka
blog comments powered by Disqus
resep lainnya

  • CAIRO KHURTABUZ

    Minuman yang berasal dari Mesir berbeda dengan minuman yang berasal dari negara lain. Bukan hanya na