SANDUNG LAMUR MASAK CABAI KERING

Penilaian :

Daging sandung lamur yang dimasak dengan cabai kering ini memiliki cita rasa pedas yang berbeda. Bumbunya yang meresap sempurna menambah nikmatnya sajian ini.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
300 gram sandung lamur, dipotong-potong
1 buah bawang bombay, diiris bulat tipis
2 siung bawang putih, dimemarkan
3 buah cabai kering, dipotong-potong
1 sendok makan kecap jamur
2 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
75 gram buncis, dipotong 3 cm
1 sendok makan kecap jamur
2 sendok makan saus tiram
600 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Pengolahan :

  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
  2. Tambahkan sandung lamur. Aduk hingga berubah warna.
  3. Masukkan cabai kering, kecap jamur, saus tiram, garam, dan gula. Aduk sampai buntut terbalut bumbu.
  4. Tambahkan air sedikit-sedikit sampai daging lunak.
  5. Masukkan buncis. Aduk sampai matang.

 

 

untuk 6 porsi

cabai kering, buncis, daging sandung lamur, bawang bombay, bawang putih, saus tiram, lebaran, puasa, kecap jamur, pesta akhir tahun, sahur
blog comments powered by Disqus
resep lainnya

  • DAGING KUAH KEMIRI

    Daging sengkel yang dimasak bersama kentang kecil dan berkuah santan ini terasa lebih gurih dengan b