TAHU UNGKEP PEDAS

Penilaian :

Tahu sebagai pelengkap paling sering hadir di atas meja makan. Agar tak bosan dengan kehadirannya Anda bisa mengubahnya. Seperti dalam resep berikut ini.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
400 gram tahu putih, dipotong kotak 4 cm
300 ml air kelapa
1 sendok teh asam jawa
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan

Bumbu Halus:
3 buah cabai merah
3 butir kemiri
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok makan gula merah
1/2 sendok makan garam

Cara Pengolahan :

  1. Rebus semua bahan sampai air mengering.
  2. Tambahkan 3 sendok makan minyak goreng. Aduk-aduk 2 menit. Angkat. Sajikan.

 

 

Untuk 6 porsi

tahu, air kelapa, gula merah, bawang putih, cabai merah, asam jawa, lengkuas, bawang merah, pelengkap
blog comments powered by Disqus
resep lainnya

  • BALADO KULIT AYAM

    Kulit ayam jelas memiliki rasa yang enak dan gurih karena banyak kandungan lemaknya. Biasanya kulit