MI GORENG BUMBU PUTIH

Penilaian :

Membuat mi goreng tak selamanya menggunakan kecap manis. Mi goreng kali ini rasanya tetap enak meskipun tidak menggunakan kecap manis.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram mi kering, direbus, angkat lalu perciki minyak
100 gram ayam giling
2 butir telur, dikocok lepas
100 gram taoge
50 gram siomak, dipotong 6 cm
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica
1 blok kaldu instan, dilarutkan dengan 50 ml air panas
2 batang daun bawang, dipotong-potong 1 cm
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
10 butir ebi, dicuci, disangrai, dihaluskan
5 butir kemiri, dihancurkan kasar, disangrai

Cara Pengolahan :

  1. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan ayam giling, aduk hingga berubah warna.
  2. Tambahkan telur kocok. Aduk sampai berbutir-butir.
  3. Masukkan sayuran dan mi. Aduk rata.
  4. Tambahkan larutan kaldu instan dan daun bawang. Masak sampai bumbu meresap. Angkat.

 

Untuk 6 porsi

telur, goreng, ebi, ayam giling, bumbu, bawang putih, daun bawang, kemiri, bawang merah, mi kering, mi goreng, bumbu putih, sarapan, siomak
blog comments powered by Disqus
resep lainnya

  • SOUN BUMBU KUNING

    Hidangan yang terbuat dari soun ini selain bisa menjadi pelengkap untuk menu Anda hari ini, juga bis