MUD CAKE YOGURT Sajian Sedap

Home / KUE / CAKE / Pastry

MUD CAKE YOGURT
Penilaian :

Hmmm... Mud cake yang sangat nikmat ini wajib untuk Anda coba. Sajian yang lembut dan segar dari yoghurt dan potongan ceri ini bisa menjadi teman yang pas untuk menjamu sahabat atau kerabat.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
175 gram white cooking chocolate, ditim hingga meleleh
100 gram margarin, dilelehkan
50 gram yogurt stroberi
40 ml air
100 gram tepung terigu protein sedang
20 gram susu bubuk
1 sendok teh kulit jeruk lemon parut
3 kuning telur
100 gram gula pasir
1 buah jeruk lemon, diparut kulitnya diambil 1 sendok teh
3 putih telur
25 gram ceri merah
100 gram ceri hijau

Cara Pengolahan :

Panaskan oven dengan suhu 190 derajat Celcius. Aduk cokelat leleh, margarin, yogurt, dan air. Sisihkan.
Campur rata tepung terigu, susu bubuk, dan parutan kulit jeruk. Sisihkan.
Kocok kuning telur dan 1/2 bagian gula pasir sampai kental.
Tambahkan campuran tepung bergantian dengan campuran cokelat sambil diaduk rata. Sisihkan.
Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan 1/2 bagian gula pasir sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga mengembang.
Masukkan ke campuran tepung sambil diaduk rata.
Tuang adonan ke loyang persegi 16 cm tinggi 4 cm dialas kertas roti dan dioles margarin. Oven 40 menit.

Untuk 12 potong

telur, yoghurt, susu bubuk, ceri hijau, ceri merah, kulit jeruk lemon, margarin, white cooking chocolate, lebaran, natal, mud, yogurt, tepung terigu protein sedang, pesta akhir tahun, mud cake