ROTI KEJU SUSU

Penilaian :

Roti yang empuk dengan isi keju dan susu terasa lebihnikmat disantap selagi hangat. 


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
300 gram tepung terigu protein tinggi
60 gram gula pasir
1/2 bungkus ragi instan
1 butir telur, dikocok lepas
150 ml susu cair
1/2 sendok teh garam
30 gram margarin

Bahan Isi (aduk Rata):
15 gram mentega unsalted
30 gram susu bubuk
25 gram keju parut
1 sendok makan tepung gula

Bahan Olesan I:
40 gram mentega putih
5 gram tepung gula
1 sendok makan susu bubuk

Bahan Olesan Ii:
1 sendok makan susu evaporated

Cara Pengolahan :

  1. Aduk rata tepung terigu, gula, ragi, telur, dan susu. Uleni sampai kalis.
  2. Tambahkan margarin dan garam. Uleni adonan sampai elastis. Diamkan 30 menit.
  3. Timbang adonan masing-masing 40 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
  4. Kocok bahan olesan I, 5 menit.
  5. Giling adonan memanjang. Bentuk segitiga 8x15cm, oleskan bahan olesan I.
  6. Taburkan bahan isi. Gulung.
  7. Diamkan 45 menit.
  8. Oles permukaan roti dengan susu evaporated. Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.

 

Untuk 15 buah

telur, roti, keju, susu bubuk, susu evaporated, gula tepung, ragi instan, tepung terigu protein tinggi, unsalted butter
blog comments powered by Disqus
resep lainnya

  • ROTI TALAS ISI BERPANIR

    Dengan penampilan yang cantik dan rasa yang nikmat roti ini selain bisa menjadi bekal sekolah yang c