PUTRI MALEW

Penilaian :

Warna kuning yang cantik dari kue ini bukan dari pewarna tapi dari labu kuning yang menjadi bahan utamanya. Kue tradisional asal Lampung ini sangat cocok untuk snack sore hari. Nikmati dengan secangkir minuman hangat.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
300 gram labu kuning kukus, dihaluskan
100 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung maizena
125 gram kelapa setengah tua, dikupas, diparut kasar
1/4 sendok teh garam
25 gram gula pasir
daun pisang untuk membungkus

Cara Pengolahan :

  1. Aduk labu kuning, tepung terigu, tepung maizena, kelapa, garam, dan gula sampai rata.
  2. Tuang 40 gram ke atas daun pisang. Silangkan kedua ujungnya hingga adonan terlihat menyembul ke luar.
  3. Kukus 30 menit.

 

Untuk 13 buah

tradisional, kukus, labu kuning, tepung maizena, kue, kelapa parut kasar, snack, lampung, sumatera selatan, tepung terigu protein sedang, putri malew
blog comments powered by Disqus
resep lainnya

  • SAYUR IKAN ASAP

    Sayur asal Trenggalek-Jawa Timur ini sangat nikmat pas untuk Anda sajikan sebagai menu di rumah. Ika