UDANG TAHU CAH BUMBU MADU

Penilaian :

Udang yang dicampur dengan tahu dan dibumbu dengan madu ini sangat istimewa. Selain bisa dijadikan menu sehari-hari cocok juga untuk kesempatan spesial lainnya.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
250 gram udang jerbung utuh, kerat punggungnya
1/2 buah bawang bombay, dicincang
3 siung bawang putih, dicincang
2 cm jahe, dicincang
1 sendok makan angciu
1 1/2 sendok makan kecap ikan
1 sendok teh madu
1 sendok teh saus tomat
1 sendok teh saus sambal
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
300 gram tahu putih, dipotong kotak 2 cm, goreng setengah matang
250 ml air
1 1/2 sendok makan minyak wijen untuk menumis

Cara Pengolahan :

  1. Panaskan minyak wijen, masukkan bawang bombay, bawang putih, dan jahe. Tumis sampai harum.
  2. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna.
  3. Masukkan angciu, kecap ikan, madu, garam, saus tomat, dan saus sambal. Aduk rata.
  4. Tambahkan daun bawang, tahu dan air. Aduk sampai bumbu meresap.

 

 

Untuk 3 porsi

udang jerbung, tahu putih, seafood, madu, bawang bombay, bawang putih, daun bawang, saus tomat, kecap ikan, minyak wijen, saus sambal, lebaran, angciu, pesta akhir tahun
blog comments powered by Disqus
resep lainnya

  • UDANG MERICA HITAM

    Rasa udang goreng saja sudah sangat nikmat. Kali ini akan terasa sangat istimewa setelah dimasak den