AYAM MASAK JAHE

Penilaian :

Selain menggunakan sayap Anda juga bisa menggunakan bagian lain dari ayam. Agar bumbu lebih meresap Anda bisa merendam ayam dengan bumbu lebih lama.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:
10 buah sayap ayam
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh jahe parut
minyak untuk menggoreng
3 siung bawang putih, dicincang halus
1 buah bawang bombay, dipotong kotak
4 cm jahe, diiris
3 buah cabai kering, dipotong-potong
2 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh kecap ikan
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

  1. Lumuri sayap ayam dengan garam dan jahe parut. Diamkan 10 menit.
  2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai berkulit.
  3. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum.
  4. Masukkan, cabai kering, saus tiram, kecap manis, kecap ikan, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  5. Tuang air. Masak sampai kental. Tambahkan sayap ayam. Aduk rata. Masak sampai meresap dan kental.

 

Untuk 10 porsi

cabai kering, sayap ayam, jahe, bawang bombay, kecap ikan, kecap manis, saus tiram
blog comments powered by Disqus
resep lainnya

  • SIOMAY TELUR PUYUH

    Menikmati sepiring siomay nan legit dan gurih tak hanya pas dinikmati disaat santai di hari libur sa

    • Blender
    • Blender adalah alat untuk menghaluskan bahan makanan. Alat ini terdiri dari beberapa macam alat tabung yang berbeda fungsi.