PISANG GORENG KRIUK

Penilaian :

Selain rasanya yang berbeda dari pisang goreng yang biasa kita nikmati tampilannya juga berbeda. Pisang yang digoreng dengan balutan tepung yang renyak dan disajikan dengan sirup gula dan susu ental manis ini menambah nikmatnya si pisang goreng.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:
4 buah pisang uli, dibelah 2 memanjang, dipotong tebal 1 cm
minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis (aduk Rata):
100 gram tepung terigu
1/2 sendok makan tepung sagu
1 sendok makan tepung beras
1/4 sendok teh baking powder
2 sendok teh gula tepung
1/4 sendok teh vanili bubuk
1/8 sendok teh kayumanis bubuk
1/4 sendok teh garam

Bahan Pencelup:
1.000 ml air es

Bahan Pelengkap:
100 gram gula pasir
50 ml air panas
1/8 sendok teh garam
2 sendok makan susu kental manis putih

Cara membuat:

  1. Lumuri pisang dengan bahan pelapis. Celup ke air es. Gulingkan lagi ke bahan pelapis.
  2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang  sampai matang dan kering.
  3. Pelengkap: gosongkan gula pasir sampai leleh. Tuang air. Masak sampai kental dan larut. Masukkan susu. Aduk rata. Masak sampai kental.
  4. Sajikan pisang dengan coretan sausnya.

 

 

Untuk 4 porsi

tepung beras, tepung terigu, pisang uli, kayumanis, susu kental manis, baking powder, menu anak, pesta akhir tahun
blog comments powered by Disqus
    • Labu Kuning
    • Buah yang biasa disebut labu kuning atau waluh ini sebetulnya memiliki banyak potensi sebagai bahan makanan pokok atau setidaknya untuk substitusi makanan pokok.