ROTI KASUR KENTANG KEJU MANIS

Penilaian :

Roti umumnya berbentuk pipih dan bulat, tetapi dengan kreativitas, roti berbentuk mirip kasur dan bulat serta tebal ini membuat kenyang bagi penyantapnya.


Bahan:
200 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
100 gram kentang kukus, haluskan
20 gram susu bubuk
50 gram gula pasir
1 sendok teh ragi instan
1 butir telur
1 kuning telur
75 ml air es
75 gram margarin
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan susu evaporated, untuk olesan

Bahan Taburan:
20 gram mentega tawar dingin
1 sendok makan susu bubuk
25 gram keju parut
30 gram tepung terigu protein sedang

Cara membuat:

  1. Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan kentang, telur, dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  2. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
  3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 40 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit. Pipihkan. Bentuk bulat.
  4. Letakkan di loyang bulat 22 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti dengan diberi jarak. Diamkan 60 menit sampai mengembang.
  5. Taburan, campur mentega tawar, susu bubuk, keju parut, dan tepung terigu, Aduk sampai berbutir. Dinginkan dalam lemari es.
  6. Oles susu evaporated. Taburkan bahan taburan.
  7. Oven 25 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius sampai matang.

 

 

Untuk 16 potong

telur, kentang, susu bubuk, susu evaporated, keju parut, tepung terigu protein tinggi, menu anak , menu lebaran , Natal
blog comments powered by Disqus

SEDAP TV

Penataan Meja Makan Tradisional - Tupperware

Lihat Video Lainnya

    • Susu Kedelai
    • Susu kedelai atau yang sebagian orang sebut susu kacang memiliki sejuta manfaat yang baik bagi tubuh kita.