CARROT & CHEESE CUP CAKE

Penilaian :

Potong-potong mentega tawar dingin menjelang dikocok agar cepat lembut.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Cake:
200 gram mentega tawar dingin
1/4 sendok teh garam
100 gram gula pasir halus
100 gram cream cheese
4 butir telur
175 gram tepung terigu protein sedang
30 gram tepung maizena
1 sendok teh baking powder
150 gram wortel parut halus

Bahan Krim:
150 gram mentega tawar
1/8 sendok teh garam
100 gram susu kental manis putih

Bahan Hiasan:
50 gram plastic icing
1/4 sendok teh pewarna oranye

Cara Pengolahan :

  1. Cake: kocok mentega tawar, garam, dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan cream cheese. Kocok rata.
  2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
  3. Masukkan sisa tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata. Tambahkan wortel. Kocok rata.
  4. Tuang di cetakan muffin lebar pendek yang dialas cup kertas.
  5. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
  6. Krim: kocok mentega tawar dan garam sampai lembut. Tambahkan susu kental manis putih. Kocok rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
  7. Semprot dengan spuit besar di atas cup cake.
  8. Buat hiasan: campur plastik icing dan pewarna orange sampai rata. Bentuk wortel.
  9. Hias cup cake dengan hiasan.

 

 

Untuk 15 buah

blog comments powered by Disqus

SEDAP TV

Penataan Meja Makan Tradisional - Tupperware

Lihat Video Lainnya

    • Susu Kedelai
    • Susu kedelai atau yang sebagian orang sebut susu kacang memiliki sejuta manfaat yang baik bagi tubuh kita.