KUE KERING VANILA ANEKA TOPING

Penilaian :

Kue kering dengan berbagai macam hiasan seperti ini bisa menjadi pilihan hantaran yang menarik. Anda bisa membuat bentuk atau hiasan yang sesuai dengan selera.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan:
200 gram margarin
125 gram gula tepung
1 kuning telur
1/2 sendok teh pasta vanila
250 gram tepung terigu protein rendah
30 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder

Bahan Toping I:
30 gram putih telur
125 gram gula tepung
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh moka pasta
50 gram kacang tanah kupas oven, dicincang halus untuk taburan

Bahan Toping Ii:
75 gram cokelat masak putih, dilelehkan
15 gram sprinkle

Bahan Toping Iii:
75 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
25 gram cokelat masak susu, dilelehkan

Cara membuat:

  1. Kocok margarin dan gula tepung 1 menit sampai lembut. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
  2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Giling tipis adonan setebal 1/2 cm. Potong –potong adonan 5cmx5cm.
  4. Oven 20 menit dengan api bawah suhu 150 derajat Celcius sampai matang. Dinginkan.
  5. Toping I, kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai kental.
  6. Masukkan air jeruk lemon. Kocok rata. Tambahkan moka pasta. Kocok rata.
  7. Celup sebagian kue kering dengan glasur moka. Taburkan kacang.
  8. Celup kue kering ke dalam cokelat masak putih. Taburkan sprinkle.
  9. Celup kue kering ke dalam cokelat masak pekat. Coret-coret dengan cokelat masak susu dan tarik bergantian.

 

 

Untuk 552 gram

kacang tanah, kue kering, gula tepung, air jeruk lemon, margarin, baking powder, tepung terigu protein rendah, oven, pasta vanila
blog comments powered by Disqus
resep lainnya
    • Labu Kuning
    • Buah yang biasa disebut labu kuning atau waluh ini sebetulnya memiliki banyak potensi sebagai bahan makanan pokok atau setidaknya untuk substitusi makanan pokok.