KUE BAWANG KEJU

Penilaian :

Selain kue-kue kering yang dioven kue kering yang digoreng seperti ini bisa Anda jadikan pilihan saat hari raya tiba. Simpan dalam toples tertutup rapat agar terjaga kerenyahannya.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:
150 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung sagu
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
2 sendok teh bawang putih bubuk
1 sendok teh seledri, dicincang halus
75 gram keju cheddar parut
1 butir telur
2 sendok makan air es
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Campur tepung terigu, tepung sagu, bawang putih bubuk, baking powder, garam, kaldu ayam bubuk, keju cheddar, telur dan air es. Aduk sampai bergumpal.
  2. Giling tipis di gilingan mi ukuran besar 2 -3 kali sampai licin. Kecilkan gilingan. Giling kembali 2-3 kali sampai licin. Keiclkan lagi gilingan, begitu seterusnya hingga ketebalan no. 4 (paling tebal no.7)
  3. Potong panjang jajaran genjang bergerigi.
  4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.



Untuk 270 gram

goreng, kue kering, keju cheddar, keripik, baking powder, bawang putih bubuk, lebaran, tepung terigu protein sedang, pesta akhir tahun, kue bawang
blog comments powered by Disqus
    • Labu Kuning
    • Buah yang biasa disebut labu kuning atau waluh ini sebetulnya memiliki banyak potensi sebagai bahan makanan pokok atau setidaknya untuk substitusi makanan pokok.