OSENG TAHU DAN SOUN

Penilaian :

Tahu dan soun di oseng di tambah jamur merang membuat oseng-oseng ini kudapan peneman makan nasi yang murah dan enak. 


Bahan:
350 gram tahu putih, potong kotak
6 buah jamur merang, potong 2 bagian
15 gram soun, rendam
1 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
8 tangkai kucai, potong 2 cm
100 ml air
1 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:
1 siung bawang putih
4 butir bawang merah
4 buah cabai merah keriting
1/4 sendok teh merica bubuk

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu halus sampai harum.
  2. Masukkan tahu dan jamur merang. Aduk rata.
  3. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
  4. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Masukkan soun dan kucai. Aduk rata.

 

 

Untuk 5 porsi

blog comments powered by Disqus
    • Kecap Inggris
    • Penggunaan kecap inggris dalam masakan rumahan membuat aromanya seperti masakan restoran.