LUMPIA KULIT TAHU

Penilaian :

Kulit tahu tak hanya bisa dimasak sebagai pelengkap sayur sop. Dijadikan lumpia pun tak kalah enak, lo. Apalagi dinikmati saat masih hangat, kulitnya renyah dan gurih. Cobain, yuk?


Bahan Kulit:
1 lembar kulit tahu lebar, cuci sebentar dan tiriskan

Bahan Isi:
200 gram paha ayam fillet, haluskan
100 gram udang kupas, cincang kasar
50 gram daging kepiting
2 buah jamur segar shitake, potong kotak kecil
1 sendok teh daun ketumbar, cincang halus
1 sendok teh kecap ikan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh angciu
1 sendok makan tepung sagu dan 2 sendok makan air es
1/2 sendok makan daun ketumbar, cincang halus

Cara membuat:

  1. Potong-potong kulit tahu bentuk kotak ukuran 12x12 cm.
  2. Isi, campur semua bahan isi. Aduk rata.
  3. Ambil selembar kulit tahu. Beri isi. Rekatkan dengan putih telur. Lipat kiri dan kanan. Gulung.
  4. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

 

 

Untuk 15 buah

blog comments powered by Disqus

SEDAP TV

Penataan Meja Makan Tradisional - Tupperware

Lihat Video Lainnya

    • Susu Kedelai
    • Susu kedelai atau yang sebagian orang sebut susu kacang memiliki sejuta manfaat yang baik bagi tubuh kita.