ORAK ARIK TEMPE KEMANGI

Penilaian :

Cukup dengan orak arik tempe kemangi dan nasi hangat makan siang anda terasa lebih ekonomis dan bergizi. mari Anda buktikan sendiri.


Bahan:
300 gram tempe, kukus, cincang kasar
75 gram jamur merang, cincang kasar
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 cm lengkuas, memarkan
1 sendok makan taoco manis
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula merah
5 tangkai daun kemangi
2 batang daun bawang, potong 1 cm
100 ml air
2 sendok makan minyak , untuk menumis

Bumbu Iris:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu iris, daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai harum.
  2. Masukkan tauco. Aduk rata. Tambahkan tempe dan jamur. Aduk rata.
  3. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata.
  4. Tuang air. Aduk rata. Masukkan daun kemangi dan daun bawang. Aduk rata. Sajikan.

 

 

Untuk 4 porsi

jamur merang, tempe, daun jeruk, kecap manis, cabai merah besar, taoco asin, lengkuas, daun kemangi, puasa, pesta akhir tahun, daun salam
blog comments powered by Disqus
    • Labu Kuning
    • Buah yang biasa disebut labu kuning atau waluh ini sebetulnya memiliki banyak potensi sebagai bahan makanan pokok atau setidaknya untuk substitusi makanan pokok.