BROKOLI SAUS TIRAM

Penilaian :

Membuat masakan ini sangat mudah. Siapkan semua bahan sayuran termasuk brokolinya lalu tumis dengan api sedang dan cepat, agar sayuran masih terasa segar. Selamat mencoba.


Bahan:
300 gram brokoli, petik perkuntum, rebus matang, tiriskan
2 buah cumi, bersihkan, belah melebar, kerat-kerat, potong-potong
100 gram jamur shitake segar, potong 4 bagian
2 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 buah bawang bombay, iris panjang lebar
2 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
1 sendok teh maizena dan 1 sendok teh air, larutkan
1 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan cumi. Aduk hingga berubah warna.
  2. Tambahkan jamur. Aduk rata. Masukkan saus tiram, garam, merica bubuk, gula pasir. Aduk rata.
  3. Masukkan brokoli. Aduk sampai setengah layu.
  4. Tuang air. Masak sampai matang. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk rata.
  5. Panas-panas siram ke atas brokoli.

 

 

Untuk 4 porsi

blog comments powered by Disqus

SEDAP TV

Penataan Meja Makan Tradisional - Tupperware

Lihat Video Lainnya

    • Susu Kedelai
    • Susu kedelai atau yang sebagian orang sebut susu kacang memiliki sejuta manfaat yang baik bagi tubuh kita.