SUP BAKSO KOMPLET

Penilaian :

Sajian berkuah bernama sup ini bisa menjadi pilihan untuk sajian pembuka yang nikmat. Campuran bakso ikan dengan isi yang komplet dapat Anda sajikan saat pesta. Tambahkan soun sesaat sebelum disajikan agar teksturnya masih tetap cantik saat dinikmati.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan :
10 butir bakso ikan, dipotong 3 bagian
2 buah jamur kuping, diseduh, dipotong-potong
1 buah wortel, diiris serong
20 buah sedap malam, disimpul
30 gram soun, diseduh
4 siung bawang putih, diiris tipis
3 butir bawang merah, diiris tipis
1 3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1.500 ml kaldu ayam
2 batang daun bawang, diiris tipis
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih.
  2. Masukkan jamur kuping, wortel, sedap malam, dan bakso ikan. Masak sampai setengah matang. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, pala bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
  3. Masak sampai matang. Tambahkan soun dan daun bawang. Aduk rata lalu angkat.

 

 

Untuk 7 porsi

blog comments powered by Disqus
resep lainnya
  • RUJAK BAKSO

    Namanya memang rujak bakso. Hidangan ini hidangan tradisional dari Malang. Penggemarnya banyak di sa

    • Kecap Inggris
    • Penggunaan kecap inggris dalam masakan rumahan membuat aromanya seperti masakan restoran.