PUDING BUAH LAPIS

Penilaian :

Puding yang disajikan dalam gelas kecil-kecil seperti ini tak hanya terlihat cantik dan menarik tapi juga sangat praktis. Rasanya yang nikmat dengan irisan buah stroberi yang segar sangat pas untuk sajian penutup dalam sebuah pesta atau jamuan makan di rumah.

 


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan I:
500 ml susu cair
1/4 sendok teh garam
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli instan bubuk
100 gram gula pasir
5 tetes pewarna merah muda

Bahan Ii:
250 ml air
1 sendok teh agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli bubuk
75 gram gula pasir
50 gram stroberi segar, iris tipis

Cara membuat:

  1. Bahan I, rebus susu, agar-agar, jeli instan, garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata.
  2. Tuang sedikit bahan I di dalam gelas-gelas kecil hingga memenuhi 1/3 bagian gelas. Biarkan setengah beku. Hias sisi gelas dengan irisan stroberi.
  3. Bahan II, rebus air, agar-agar, jeli instan, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
  4. Tuang bahan II di atas bahan I hingga 1/3 bagian gelas. Biarkan setengah beku.
  5. Tuang bahan I di atas bahan II hingga  gelas penuh. Biarkan beku.

 

 

Untuk 5 gelas

blog comments powered by Disqus
    • Kecap Inggris
    • Penggunaan kecap inggris dalam masakan rumahan membuat aromanya seperti masakan restoran.