ES SARANG BURUNG

Penilaian :

Mau menghidangkan es yang manis dan segar waktu berbuka puasa. Cobalah resep kami yang satu ini. Es sarang burung mungkin menjadi pilihan yang tepat untuk Anda.


Bahan:
1 bungkus agar-agar bubuk
1/4 sendok teh jeli instan
500 ml air
50 gram gula pasir
3 tetes pewarna merah cabai
2 tetes pewarna hijau tua
200 gram blewah, dikeruk panjang
100 gram melon, dikeruk panjang
2.000 gram es serut, untuk penyajian

Bahan Simple Sirup:
75 gram gula pasir
400 ml sirup leci

Cara membuat:

  1. Rebus agar-agar, jeli instan, air, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Bagi 2 adonan. Satu bagian tambahkan pewarna merah. Aduk rata. Sisanya tambahkan pewarna hijau. Aduk rata.
  2. Tuang di dua buah loyang kotak kecil. Bekukan. Serut.
  3. Simple sirup, didihkan sirup leci dan gula pasir. Dinginkan. Sisihkan.
  4. Sajikan serutan agar-agar serut,blewah, melon, dan es serut. Tambahkan sirup.

 

 

Untuk 8 porsi

agar-agar bubuk, blewah, gula pasir, sirup leci, es serut, pewarna merah cabai, jeli instan, puasa, menu lebaran
blog comments powered by Disqus
resep lainnya
  • ES DAWET

    Es dawet merupakan salah satu sajian segar yang pas untuk Anda sajikan sebagai pengantar berbuka pua

    • Labu Kuning
    • Buah yang biasa disebut labu kuning atau waluh ini sebetulnya memiliki banyak potensi sebagai bahan makanan pokok atau setidaknya untuk substitusi makanan pokok.