TUMIS BAYAM JAMUR

Penilaian :

Bayam tak hanya bisa dijadikan campuran dalam membuat urap atau sayur bening saja. Bayam yang ditumis dengan jamur merang ini juga sangat pas untuk Anda jadikan menu sehari-hari agar tak bosan dengan sajian bayam yang itu-itu saja. Selamat mencoba...!


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2 ikat bayam, disiangi
50 gram jamur merang, dibelah 2 bagian
1/4 buah bawang bombay, diiris-iris
3 butir bawang merah, diiris halus
2 siung bawang putih, diiris halus
2 buah cabai merah besar, diiris serong, dibuang bijinya 1/2
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
100 ml air
2 sendok m minyak untuk menumis

Cara membuat :

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai merah besar dan jamur merang. Aduk rata.
  2. Tambahkan bayam. Aduk sampai setengah layu. Bubuhi garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
  3. Tuang air. Masak sampai matang.

 

 

Untuk 2 porsi

blog comments powered by Disqus
    • Labu Kuning
    • Buah yang biasa disebut labu kuning atau waluh ini sebetulnya memiliki banyak potensi sebagai bahan makanan pokok atau setidaknya untuk substitusi makanan pokok.