BUBUR IKAN BALADO

Penilaian :

Ikan asin kapas yang dibumbu balado dengan cita rasa pedas yang pas sangat cocok untuk dijadikan pelengkap bubur. Bubur instan kali ini memberikan kemudahan Anda dalam menyiapkan menu sarapan pagi. Nah, mulai hari ini sarapan Anda menjadi lebih praktis tetapi tetap nikmat dan bergizi.

 


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
5 bungkus bubur ayam instan
1.000 ml air panas
150 gram ikan asin kapas, digoreng sampai kering
2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
4 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Balado (tumbuk Kasar):
4 buah cabai merah besar
4 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah
7 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/4 sendok teh terasi

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu balado, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
  2. Masukkan garam dan gula pasir. Masak sampai matang dan harum.
  3. Tambahkan ikan asin. Aduk rata.
  4. Aduk Buryam dan bumbu dengan air panas. Aduk sampai mengental. Sajikan Buryam dengan ikan balado.

 

 


Untuk 5 porsi

 

blog comments powered by Disqus

SEDAP TV

Penataan Meja Makan Tradisional - Tupperware

Lihat Video Lainnya

    • Susu Kedelai
    • Susu kedelai atau yang sebagian orang sebut susu kacang memiliki sejuta manfaat yang baik bagi tubuh kita.