KEMBANG GOYANG

Penilaian :

Menyajikan kue kering untuk suguhan lebaran tak harus yang di oven saja, tapi kue kering yang digoreng pun juga cocok untuk sajian di hari yang Anda nantikan. Seperti kue tradisional kembang goyang yang dicampur dengan wijen hitam ini. Selain teksturnya yang renya, rasa dan penampilannya juga sangat menarik.

 


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram tepung beras
65 gram gula pasir halus
2 butir telur
1 sendok teh garam
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok teh kayumanis bubuk
1 sendok makan wijen hitam
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Aduk rata tepung beras, gula pasir, telur, garam, santan, kayumanis, dan wijen hitam sampai larut.
  2. Panaskan cetakan kembang goyang dalam minyak yang sudah dipanaskan.
  3. Celup cetakan ke dalam adonan. Masukkan dalam minyak sambil digoyang – goyang sampai terlepas.
  4. Goreng sampai matang dan kering.

 

 


Untuk 500 gram

 

blog comments powered by Disqus
    • Kecap Inggris
    • Penggunaan kecap inggris dalam masakan rumahan membuat aromanya seperti masakan restoran.