CHICKEN MAYO RISOLES

Penilaian :

Pada menu chicken mayo risoles bahan isinya menggunakan smoked chicken breast.


Bahan Kulit:
150 gram tepung terigu protein sedang
15 gram tepung sagu
1 butir telur
1 kuning telur
1/4 sendok teh garam
450 ml susu cair
1 sendok makan mentega tawar, lelehkan
minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
100 gram smoked chicken breast, potong-potong kotak
150 gram ayam rebus, suwir-suwir
75 gram mayones
1/2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok makan saus sambal
1/2 sendok teh susu kental manis putih
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh air jeruk nipis
100 gram keju parut
3 butir telur rebus, iris

Bahan Pencelup:
3 butir telur, kocok lepas

Bahan Pelapis:
175 gram tepung panir kasar putih

Cara membuat:

  1. Isi, campur smoked chicken, ayam rebus, mayones, saus tomat, saus sambal, susu kental manis, garam, air jeruk nipis, dan keju parut. Aduk rata. Sisihkan.
  2. Ayak tepung terigu. Tambahkan campuran telur, garam, dan susu cair. Aduk sampai licin. Tambahkan mentega tawar. Aduk rata.
  3. Tuang satu sendok adonan di wajan datar diameter 14cm tipis-tipis.
  4. Ambil selembar kulit. Letakkan sepotong telur. Beri isi dan keju parut di atasnya. Lipat kiri kanan dan gulung.
  5. Gulingkan di tepung panir. Celup ke putih telur. Gulingkan lagi di tepung panir.
  6. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

 

 

Untuk 18 buah

blog comments powered by Disqus

SEDAP TV

Penataan Meja Makan Tradisional - Tupperware

Lihat Video Lainnya

    • Susu Kedelai
    • Susu kedelai atau yang sebagian orang sebut susu kacang memiliki sejuta manfaat yang baik bagi tubuh kita.