NILA BAKAR ORIENTAL

Penilaian :

Tak hanya ikan laut saja yang bnikmat diolah seperti ini. Tetapi ikan air tawar juga tak kalah nikmatnya. Coba Anda nikmati nila bakar dengan bumbu oriental ini pasti langsung jatuh cinta dengan kenikmatannya.

 


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2 ekor ikan nila, dikerat-kerat
6 siung bawang putih, diparut
2 tangkai daun ketumbar, dicincang halus
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh air jeruk nipis
3 cm jahe parut
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok makan saus sambal
1 sendok makan kecap ikan
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh minyak wijen

Cara membuat :

  1. Aduk rata bawang putih, daun ketumbar, garam, air jeruk nipis, jahe, saus tiram, saus tomat, saus sambal, kecap ikan, kecap manis, merica bubuk, dan minyak wijen.
  2. Lumuri pada ikan nila dan seluruh badan ikan nila. Diamkan 30 menit.
  3. Bakar sambil diolesi sisa bumbu dan dibolak-balik sampai matang.

 

 

Untuk 4 porsi

 

blog comments powered by Disqus
    • Kecap Inggris
    • Penggunaan kecap inggris dalam masakan rumahan membuat aromanya seperti masakan restoran.