BAKWAN BAWANG KACANG

Penilaian :

Kacang tolo adalah biji dari kacang panjang yang biasanya dijual dalam bentuk kering, seperti kacang hijau atau kacang kedelai. bentuknya sedikit oval dengan warnanya yang kecokelatan. Biasanya kacang tolo digunakan untuk campuran membuat sambal goreng atau sayur brongkos. Tapi pernahkah Anda mencobanya untuk dibuat bakwan? Jika belum resep berikut ini dapat Anda coba.

 


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
100 gram kacang tolo, dipresto
25 gram teri nasi, diseduh, digoreng, ditiriskan
100 gram tepung terigu
50 gram tepung beras
1 sendok makan bawang merah goreng, diremahkan
1 sendok makan bawang putih goreng, diremahkan
1 batang daun bawang, diiris halus
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
125 ml air dingin
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar

Cara membuat:

  1. Campur bumbu halus, kacang tolo, teri, tepung terigu, tepung beras, bawang merah goreng, bawang putih, daun bawang, garam, gula, dan merica. Aduk rata.
  2. Tuang air. Aduk rata.
  3. Goreng melebar dalam minyak panas sampai matang. Angkat.

 

Untuk 9 buah

 

blog comments powered by Disqus
resep lainnya
    • Labu Kuning
    • Buah yang biasa disebut labu kuning atau waluh ini sebetulnya memiliki banyak potensi sebagai bahan makanan pokok atau setidaknya untuk substitusi makanan pokok.