KUE KECIPIR KELAPA

Penilaian :

Pantas saja jika kelapa sering kali digunakan untuk membuat banyak hidangan. Mulai dari sayur berkuah santan, urap bumbu kelapa, kue-kue tradisinal atau minuman segar yang menggunakan kelapa muda atau santan sebagai kuahnya. Karena rasanya yang istimewa kali ini kue kering dengan kelapa kering juga tak mau ketinggalan.

 

<!--[if gte mso 9]><xml> Normal 0 false false false EN-US X-NONE X-NONE </xml><![endif]-->


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
3 butir telur
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam
2 sendok makan kelapa kering sangrai, dihaluskan
200 gram tepung ketan
minyak dingin untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Kocok telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir dan garam sedikit-sedikit. Kocok sampai mengembang.
  2. Tambahkan kelapa dan tepung ketan. Aduk hingga rata.
  3. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Semprot adonan dengan spuit bintang kecil sepanjang 8 cm di dalam wajan datar berisi minyak yang sudah dipanaskan.
  4. Goreng dengan api sedang sampai matang dan kering.

 

 

Untuk 330 gram

 

 

blog comments powered by Disqus

SEDAP TV

Tips Mengocok Putih Telur

Lihat Video Lainnya

    • Susu Kedelai
    • Susu kedelai atau yang sebagian orang sebut susu kacang memiliki sejuta manfaat yang baik bagi tubuh kita.