SEMUR TELUR PUYUH BUMBU EBI

Penilaian :

Semur Telur Puyuh Bumbu Ebi dengan campuran kentang dan bumbu kental


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
25 butir telur puyuh rebus
1 buah tomat merah potong-potong
2 buah kentang potong - potong lalu goreng berkulit
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas memarkan
5 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
2 sendok teh gula pasir
750 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri sangrai
1 cm jahe
1 sendok makan ebi seduh dan sangrai

Cara Pengolahan :
1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
2. Masukkan telur puyuh. Aduk rata. Tambahkan kecap manis. Aduk rata.
3. Masukkan air, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Masak sampai setengah meresap. Tambahkan kentang. Masak sampai meresap dan kuah kental.

 

Untuk 8 porsi

blog comments powered by Disqus

SEDAP TV

Tips Mengocok Putih Telur

Lihat Video Lainnya

    • Susu Kedelai
    • Susu kedelai atau yang sebagian orang sebut susu kacang memiliki sejuta manfaat yang baik bagi tubuh kita.