KERING CAMPUR CABAI HIJAU

Penilaian :

Bagi pecinta camilan kentang goreng pedas yang berbeda, resep ini bisa menjadi pilihan.Kentang goreng bercampur cabai keriting yang dilengkapi dengan teri dan tempe. Spicy and crunchy! 

 


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
300 gram kentang potong korek api
1.000 ml air untuk merendam
1 sendok teh garam
1 sendok teh air kapur sirih
75 gram teri jengki tawar seduh, goreng
200 gram tempe potong korek api, goreng
6 siung bawang putih cincang halus
8 buah cabai hijau besar buang biji, cincang halus
4 buah cabai hijau keriting cincang halus
1 sendok teh garam
100 gram gula pasir
4 sendok makan air asam (dari 2 sendok teh asam jawa dan 4 sendok makan air)
4 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng

Cara Pengolahan :

  1. Rendam kentang dalam air, air kapur sirih, dan garam. Tiriskan dan goreng sampai matang dan kering.
  2. Tumis bawang putih, cabai hijau besar, dan cabai hijau keriting sampai harum. Masukkan garam, gula pasir, dan air asam. Aduk sampai kental.
  3. Tambahkan kentang, teri, dan tempe. Aduk rata.

 

Untuk 385 gram

blog comments powered by Disqus

SEDAP TV

Penataan Meja Makan Tradisional - Tupperware

Lihat Video Lainnya

    • Susu Kedelai
    • Susu kedelai atau yang sebagian orang sebut susu kacang memiliki sejuta manfaat yang baik bagi tubuh kita.